Lê Thi Mai Allafort
Journaliste pour le site Goosto, Lê Thi Mai Allafort est une invitation au voyage au pays des arts culinaires. Reportages vidéo ou recettes filmées, nous travaillons ensemble sur tout ce qui touche, de près comme de loin, à la cuisine et aux plaisirs de la bouche.
Un menu « frenchy » pour Kate Middleson & Prince William
« French cuisine for royal wedding » ! Et Si les grands Chefs français avaient cuisiné pour le mariage du Prince William et de Kate Middleton, qu’auraient-ils préparé ?
Ces chefs ont répondu au questions de Lê Thi Mai Allafort pour l’emission « FoodBox » prochainement diffusée sur le site Goosto.fr : le mariage de Kate Middleson &...
Cuillère d’or 2011 à Val d’Isère
Nous étions à Val d’Isère pour couvrir la Cuillère d’or 2011 pour le site Goosto.fr : un concours de cuisine 100% féminin autour du thème du développement durable. Cette 2nd édition du concours a lieu pendant la semaine des Pistes Gourmandes : cours de cuisine, show culinaires, tout un tas d’animation autour de la cuisine et le développement durable.
Lê Thi Mai Allafort...
Recette de Homard par Mickaël Féval
Nous sommes partis à la rencontre de Mickaël Féval avec la journaliste culinaire Lê Thi Mai Allafort et Sarah (cardeuse) au restaurant Antoine (Paris 16ème). Entre 2 services, ce grand chef nous a cuisiné une recette de Homard que nous avons captée en vidéo pour le site Goosto. On y apprend entre autres comment cuisiner ce nôble poisson (crustacé).
La recette écrite sur Goosto : Homard...
Cocktail de Noel : le Christmas Sour
Je me suis rendu avec la journaliste Lê Thi Mai Allafort au Cocktail Presciption Club à Paris afin de rencontrer Caroline Weyant, une faiseuse de Cocktail. L’endroit rappelle les « bars cachés » New-Yorkais : pas de mention à l’entrée du club et à l’interieur, un bar est caché derrière une bibliothèque !
Nous avons tourné pour le site Goosto.fr 5 recettes...
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Cuisine et développement durable
De Guy Martin à Philippe Faure-Brac, les chefs étoilés et autres sommités de la gastronomie française s’étaient donnés rendez-vous à Val D’Isère pour le concours La Cuillère d’Or et Les Pistes Gourmandes, premier évènement autour de la cuisine et le développement durable.
Le développement durable n’est plus un luxe en cuisine quand WWF (organisation mondiale de...
La Cuillère d’Or sur les pistes gourmandes de Val d’Isère
Le concours culinaire La Cuillère d’Or a fait l’évenement cette semaine sous le soleil (et la bonne neige) de Val d’Isère : 16 candidates amatrices et professionnelles se sont affrontées devant un Jury de Grands Chefs pour gagner ce concours 100% féminin. J’ai couvert en vidéo pour le site Goosto.fr, avec Benoit Darcy et Lê Thi Mai Allafort, ce charmant fight féminin...
